中華料理の味付けが決まらない人へ｜創味シャンタンで作る簡単レシピ5選
「自分で中華料理を作ってみたけど、なんだか味が決まらない。」
そんな経験はないでしょうか。
塩コショウだけでは、中華料理特有のコクや旨味を出すのは意外と難しく、
「何か物足りない…」という仕上がりになってしまうこともあります。
そんなときに便利なのが、「創味シャンタン」です。
創味シャンタンを少し加えるだけで、家庭でも中華料理らしいまとまりのある味を作りやすくなります。
特に、
- 料理初心者の方
- 味付けに自信がない方
- 手軽に中華料理を作りたい方
にはかなり便利な調味料です。
今回は、創味シャンタンを使って簡単に作れる中華レシピを5つご紹介します。
どれも家庭で作りやすいレシピなので、ぜひ参考にしてみてください。
創味シャンタンで作れる簡単中華レシピ5選
① 中華そば（簡単ラーメン）
創味シャンタンをお湯で溶かすだけでも、中華料理らしい旨味のあるスープが作れます。
インスタントラーメンとはまた違った、“一から作るラーメン”の楽しさを味わえるレシピです。
もやしやネギ、コーンなど、シンプルな具材でもしっかり満足感があります。
「たまにはカップラーメン以外のラーメンを食べたい」というときにもおすすめです。
② 中華丼
野菜と豚肉の旨味に、創味シャンタンのコクを加えた定番中華メニューです。
とろみのある餡がご飯によく絡み、家庭でも中華料理店のような雰囲気を楽しめます。
白菜やにんじんなど、冷蔵庫にある野菜で作りやすいのも魅力です。
野菜をしっかり食べつつ、満足感のある料理を作りたいときにもおすすめです。
③ 麻婆茄子
創味シャンタンに加えて、豆板醤や甜麺醤を使うことで、濃厚な麻婆茄子が作れます。
「麻婆料理は難しそう」と感じる方もいるかもしれませんが、調味料をあらかじめ混ぜておけば、意外とシンプルです。
ご飯との相性も抜群なので、ガッツリ系の中華料理が食べたいときにもおすすめです。
ご飯との相性も抜群なので、ガッツリ系の中華料理が食べたいときにもおすすめです。
④ 小松菜とベーコンともやしの中華炒め
料理初心者の方にもおすすめなのが、この中華炒めです。
食材を切って炒め、創味シャンタンで味付けするだけなので、比較的失敗しにくいレシピです。
中華炒めはアレンジもしやすいため、冷蔵庫に余っている野菜を使って応用しやすいのもポイント。
「今日はあまり料理に時間をかけたくない」という日にも作りやすい一品です。
⑤ プチトマト酸辣湯（サンラータン）
酸味と旨味を楽しめる中華スープです。
創味シャンタンを使うことで、スープにしっかりコクが出るため、家庭でも満足感のある味に仕上がります。
「体を温めたいとき」や「少しさっぱりした中華料理が食べたいとき」にもおすすめです。
こってりした料理が続いたときの、中華スープ系メニューとしてもおすすめです。
創味シャンタンとは？
創味シャンタンは、ペースト状の中華スープの素です。
豚や鶏の旨味をベースに、香味野菜やスパイスなどが配合されており、簡単に中華料理らしいコクを出せるのが特徴。
チャーハンや炒め物、中華スープ、ラーメンなど、幅広い料理に使えます。
特に、
- 味付けに自信がない
- 時短で料理したい
- 簡単に中華料理を作りたい
という方にはかなり使いやすい調味料です。
自分も、中華料理を作り始めた頃は「なんとなく味が決まらない」と感じることが多かったのですが、創味シャンタンを使うことで、中華料理らしいまとまりを出しやすくなりました。
「料理を難しく考えすぎなくてもいい」
そう感じさせてくれる調味料の一つだと思います。
創味シャンタンはスーパーや通販で購入可能
創味シャンタンは、スーパーや業務スーパーなどでも比較的よく見かける商品です。
もし近所で見つからない場合は、Amazonや楽天市場などの通販でも購入できます。
一つあるだけで、
- 炒め物
- スープ
- ラーメン
- 麻婆料理
など、いろいろな中華料理に使えるため、冷蔵庫に常備しておくと便利です。
まとめ
今回は、創味シャンタンを使った簡単中華レシピをご紹介しました。
創味シャンタンを使うことで、家庭でも中華料理らしいコクや旨味を出しやすくなります。
特に、
- 料理初心者の方
- 中華料理の味付けに悩んでいる方
- 手軽に美味しく作りたい方
にはかなりおすすめです。
中華料理は難しそうに見えるかもしれませんが、調味料をうまく使えば、家庭でも意外と簡単に楽しめます。
ぜひこの機会に、創味シャンタンを使った中華料理を試してみてください。
